8月25日初秋时节迎宾客，锦绣兴仁薏飘香。8月25日，中国(兴仁)薏仁米博览会——2019薏仁米文化和产业发展国际论坛在贵州兴仁市开幕。国内外的薏仁米专家学者、企业精英等千余人共同聚焦“薏仁文化与产业扶贫”主题，对薏仁米生产加工、药食文化、产业发展等问题进行深入探讨，推动薏仁米文化产业更好更快发展。

据悉，贵州种植薏仁米历史悠久，是世界薏仁米物种起源中心之一，全省薏仁米种植面积达80万亩、占全国的80%以上，产量达24万吨，加工企业和加工能力均占全国的90%以上。其中，2019年，仅兴仁市薏仁米种植面积达34万亩，每年，兴仁市汇聚了周边县市和云南、广西以及泰国、缅甸、老挝、東埔寨等东南亚国家薏仁米，主要销往国内各大城市，香港、台湾地区，出口韩国、日本、英国、美国、澳大利亚等世界各地，占全球同行业市场份额的70%以上，兴仁已成为全国乃至全球最大的薏仁米种植生产基地和产品集散中心。

贵州省人大常委会副主任、秘书长陈鸣明表示，近年来，贵州将薏仁米等作为深入推进农村产业革命的特色优势产业进行打造，努力打造国内知名、有国际影响力的品牌，更好助力决战脱贫攻坚、决胜同步小康。希望兴仁市将“中国(兴仁)薏仁米博览会”办出特色、办成品牌，进一步深化交流合作、实现互利共赢，努力推动贵州薏仁米与国际市场深度融合，让贵州薏仁米享誉中国、风行天下、惠民富民。

全国农业技术推广服务中心副主任王戈介绍，我国薏仁米种植历史悠久，在兴仁种植就有近2000年的岁月，人民在长期种植、加工、销售和消费薏仁米的过程中，形成了深厚而悠久的产业文化积淀，塑造出薏仁米独特的文化形象。希望通过本届薏仁米博览会的成功举办，凸显薏仁米产品的文化属性，进一步展示和挖掘薏仁米的文化内涵，使薏仁米文化与薏仁米产业相互影响、相互助推的程度不断加深、不断增强，提升薏仁米产品在消费者心中的高端形象，有效促进薏仁米一二三产融合发展，延长产业链，提高附加值，从而增强薏仁米产业的市场影响力和核心竞争力。

薏仁米除了具有很高的营养价值外，还具有很高的药用价值。中华中医药学会副秘书长刘平表示，现代医学临床表明，薏仁米具有滋补、降压、抗癌等多种功效。此外，苡仁油、苡仁酯、薏苡素、薏苡根和薏苡叶均可入药。本次活动设立薏仁米药食文化论坛、薏仁米产业发展论坛和“百名文学艺术家·走进兴仁写薏仁”采风创作笔会等系列活动，必将增强“兴仁薏仁米”产业的市场聚合力和辐射力，有效挖掘“兴仁薏仁米”的文化内涵，尤其是深度开发其药用价值，延伸产业链，提高薏仁米附加值。

“薏仁米产业一头连着发展，一头连着民生，是我们脱贫攻坚的支柱产业，发展壮大薏仁米产业责任重大、使命光荣。”兴仁市委书记方俊说，近年来，兴仁市紧扣按时打赢脱贫攻坚战的目标任务，采取积极有效措施加大农业产业结构调整，把薏仁米作为“一县一业”主导产业发展，从薏仁米标准建设、质量认证、品牌创建等方面着手，努力打造薏仁米品牌，把小薏仁做成大产业。

据悉，兴仁市种植薏仁米农户达5万余户19万多人，薏仁米加工贸易企业560余家，从事加工、销售人数近2万人，年加工能力40万吨，综合年产值50亿元以上，一粒薏仁米已经成为兴仁市决战脱贫攻坚、决胜全面小康的大产业。

开幕式上，兴仁市被授予“贵州省中药材种植大县”“贵阳国家粮食交易中心薏仁米交易分中心”“中国道地中药材之乡”“国家农村产业融合发展示范园”等多块牌匾，为兴仁市薏仁米产业发展提供更强劲的动力。